Estamos na última semana do Festival Gosto da Amazônia no Cadeg! Além dos restaurantes com pirarucu e lojas participantes, no fim de semana teremos sábado o Circo Macaco Prego animando a criançada, de 10h às 14h.
No domingo, às 12h, as chefes Ana Ribeiro e Teresa Corção ensinarão a fazer a barriga de pirarucu a pil pil, cozido no azeite com cuscuz de farinha d`água e ervas PIAL; torresmo de barriga de pirarucu; às 13:20 a chef Andressa Cabral, do Meza Bar, ensinará a fazer o pirarucu defumado, purê de banana e cardamomo, tartare de feijão vermelho; e às 14:30, na Mesa Brasil Sesc, a aproveitar os alimentos e evitar o desperdício.
